LA JUNQUERAเว็บบาคาร่า, สเปน — ในเมืองร้างทางตะวันออกเฉียงใต้ของสเปน Alfonso Chico de Guzmán กำลังใช้วิธีการทำฟาร์มแบบโบราณเพื่อฟื้นฟูดินในฟาร์มขนาด 1,000 เฮกตาร์ของครอบครัวของเขา ถ้ามันได้ผล เขาจะยับยั้งทะเลทรายที่รุกล้ำเข้ามา และอาจจะทำให้หมู่บ้าน La Junquera ที่ถูกทิ้งร้างของเขากลับมามีชีวิตอีกครั้ง
เดิมพันสูง สภาพอากาศที่วุ่นวายและดินชั้นบนที่บางทำให้เกษตรกรอย่าง Chico de Guzmán อยู่ภายใต้แรงกดดันที่เพิ่มมากขึ้น และมันจะยิ่งแย่ลงเท่านั้น
แบบจำลองการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ที่ใช้โดยคณะกรรมาธิการยุโรป อุณหภูมิโครงการจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 องศาเซลเซียสในสเปนภายในสิ้นศตวรรษ ตามรายงานพิเศษ ที่ เผยแพร่โดยศาลผู้ตรวจสอบบัญชีของยุโรปในเดือนธันวาคม 2018 สามในสี่ของสเปนเผชิญกับการแปรสภาพเป็นทะเลทราย ทำให้เป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุดในยุโรป
ในภูมิภาคมูร์เซีย ซึ่งเป็นที่ตั้งของลาจุนเกรา มากถึงร้อยละ 90 ของที่ดินมีความเสี่ยงสูงหรือสูงมาก หากเกษตรกรอย่างชิโก เด กุซมานไม่พบวิธีปรับตัว ฟาร์มทางตอนใต้ของสเปน ตะกร้าผลไม้ของยุโรปอาจไม่รอดเลย
“ฟาร์มแห่งนี้อยู่ในครอบครัวของฉันมาห้าชั่วอายุคนแล้ว” ชาวมาดริดวัย 30 ปีรายนี้ซึ่งนั่งอยู่หลังพวงมาลัยรถบรรทุกของเขากล่าว “แต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อพื้นที่นี้ค่อนข้างเร็ว ดินบางส่วนถูกกัดเซาะอย่างรุนแรง เรากำลังกระแทกพื้นหินเมื่อเราขุดใต้ดินชั้นบน”
การฟื้นฟู
Chico de Guzmán เข้าครอบครองฟาร์มของครอบครัวในปี 2555 และตัดสินใจอย่างรวดเร็วในการทดลองด้วยเทคนิคการทำฟาร์มที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ดีขึ้น เขาขยายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของฟาร์ม ปลูกต้นอัลมอนด์และพิสตาชิโอ เมล็ดพืช ไร่ผัก และสวนผลไม้ นอกจากนี้ เขายังแนะนำวิธีปฏิบัติที่เรียกว่า “ปฏิรูป” ซึ่งไม่เพียงแต่รักษาสภาพของที่ดิน แต่ยังปรับปรุงสุขภาพของดิน หลังจากการแสวงประโยชน์อย่างเข้มข้นเป็นเวลาหลายทศวรรษ
เนื่องจากพืชผลของเขาถูกป้อนด้วยน้ำฝน
การรักษาน้ำให้มากที่สุดจึงเป็นสิ่งจำเป็นในฟาร์ม
ด้วยความช่วยเหลือจากเกษตรกรผู้มากประสบการณ์ ชิโก เด กุซมานแกะสลักฝูงวาฬไว้บนเนินดินของเขา ก่อเป็นทางลาดเพื่อจัดการการไหลบ่าและเก็บน้ำฝน กับดักตะกอนใหม่จับดินชั้นบนที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งจะถูกชะล้างออกไปในพายุ
“นี่เป็นวิธีการที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งต้องใช้ความรู้และเวลามากขึ้น มันไม่ง่ายเหมือนการทำฟาร์มแบบเดิมๆ” เขากล่าว
ความตั้งใจในการทดลองของเขากำลังได้รับผลตอบแทน: ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกในท้องถิ่นของเขามีคุณภาพสูงกว่าคู่แข่งทั่วไปถึง 70 เปอร์เซ็นต์ เขากล่าว
ชาวนา Alfonso Chico de Guzmán พยายามหาวิธีปรับตัว | Kait Bolongaro / การเมือง
ถึงกระนั้นอนาคตก็ดูท้าทาย Chico de Guzmán กล่าวว่าการสูญเสียดินในฟาร์มของเขาจากการกัดเซาะถึง 40 ถึง 50 เมตริกตันต่อเฮกตาร์ต่อปี ประมาณสองเท่าของค่าเฉลี่ยในภูมิภาคของเขา
ดินนั้นไม่แข็งแรงเสมอไปในการเริ่มต้น
เมื่อเร็วๆ นี้ บางพื้นที่ทางตอนใต้ของสเปนประสบภัยแล้งรุนแรง ทำให้อ่างเก็บน้ำของมูร์เซียระบายออก ทะเลทรายที่รุกล้ำเข้ามาจะหมายถึงการพังทลายของดินมากขึ้น ความหลากหลายทางชีวภาพลดลง และการปนเปื้อนและการใช้น้ำใต้ดินมากเกินไป แหล่งน้ำในมูร์เซียมีความจุประมาณ 21 เปอร์เซ็นต์ตามสถิติของรัฐบาล เทียบกับร้อยละ 57.79 สำหรับอ่างเก็บน้ำที่เหลือของสเปน
การศึกษาในปี 2010 โดยศูนย์วิจัยร่วมของคณะกรรมาธิการยุโรปพบว่า 45 เปอร์เซ็นต์ของดินยุโรปมีปริมาณอินทรียวัตถุต่ำหรือต่ำมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศทางตอนใต้เช่นสเปน การแปรสภาพเป็นทะเลทรายมีความสัมพันธ์กับคาร์บอนอินทรีย์ในระดับต่ำในดิน ซึ่งควบคุมการทำงานที่สำคัญหลายอย่างในดินและช่วยให้พืชผลเติบโต
การเต้นรำน้ำ
Santiaga Sánchez Porcel ห่างจาก La Junquera เจ็ดสิบกิโลเมตรในหมู่บ้าน Chirivel กำลังต่อสู้กับสุขภาพดินและการพังทลายของดินที่แย่ลง
“ด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อากาศจะไม่หนาวอย่างที่ควรจะเป็น” เธอกล่าว “ตอนนี้อากาศหนาวในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จึงบานเร็วขึ้น ไม่มีวงจรตายตัวอีกต่อไป”
ชายวัย 51 ปีรายนี้เป็นเจ้าของฝูงแกะเซกูระมากกว่า 1,000 ตัว แกะขาวสายพันธุ์ท้องถิ่น และต้นอัลมอนด์ 56 เฮกตาร์
ใต้ต้นไม้นั้น เธอปลูกธัญพืชและผักเป็นพืชคลุมดินเพื่อช่วยให้ดินคงความชุ่มชื้นไว้ “เพียงแค่ดูสีของดิน” เธอกล่าว “ที่นี่จะมืดกว่าตรงที่คลุมสีเขียว จะเห็นได้ว่ามีความชื้นมากกว่าและทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำ”
ฝูงแกะของเธอกินยอดสีเขียว ในเวลาเดียวกันกับที่พวกเขากำลังกิน ปุ๋ยคอกของพวกมันก็ให้ปุ๋ยกับดิน ในสิ่งที่ซานเชซ พอร์เซลเรียกว่า “ระบบที่กลมมาก”
ต้นอัลมอนด์ที่เป็นของ Sánchez Porcel | Kait Bolongaro / การเมือง
“เกษตรกรรมประเภทนี้มีเหตุผล ง่าย และราคาถูก” เธอกล่าว “ต้องใช้ความคิดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันไม่ใช่การเกษตรแบบแปลกๆ ที่เราคิดค้น แต่เป็นแนวคิดเก่า”
“เราไม่สามารถรอให้รัฐบาลใหญ่ทำอะไรบางอย่างได้” เธอกล่าวเสริม “เราต้องทำเช่นนี้ในระดับท้องถิ่น”
สเปน เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ ในสหภาพยุโรป ให้เงินทุนแก่เกษตรกรสำหรับโครงการด้านสิ่งแวดล้อมผ่านนโยบายเกษตรร่วมของกลุ่ม ประเทศในสหภาพยุโรปได้รับอนุญาตให้จัดหาเงินทุนเพิ่มเติมในวิกฤตสิ่งแวดล้อมบางอย่าง เช่น ภัยแล้ง ซึ่งสเปนได้จัดหาให้กับเกษตรกรด้วย
ภูมิภาคอันดาลูเซียให้เงินอุดหนุนเพิ่มเติมเพื่อส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืนและเพื่อช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนไปใช้รูปแบบการทำฟาร์มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
“เกษตรกรรมมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจ
ในท้องถิ่นมาก และห้ามผู้คนออกจากพื้นที่ชนบท” ดีทมาร์ รอธ รองนายกเทศมนตรีในเวเลซ-บลังโก หมู่บ้านอันดาลูเซียที่มีประชากรเกือบ 2,000 คน ซึ่งทำงานร่วมกับ อัลเวลอัล เกษตรกรที่ได้รับทุนสนับสนุนจากเนเธอร์แลนด์กล่าว ความคิดริเริ่มที่พยายามฟื้นฟูดินที่สึกกร่อนของภูมิภาค
Santiaga Sánchez Porcel เป็นเจ้าของต้นอัลมอนด์และแกะ | Kait Bolongaro / การเมือง
“เป็นการยากที่จะเปลี่ยนเทคนิคการทำฟาร์ม เราจึงจำเป็นต้องแสดงประโยชน์ของการทำฟาร์มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมไม่เพียงเท่านั้น แต่การทำฟาร์มแบบปฏิรูปเพื่อช่วยโลกด้วย” เขากล่าว
เพื่อนบ้านของเขาไม่กี่คนต้องการความเชื่อมั่น
ในนิคม El Contador ที่อยู่ใกล้เคียง Manuel Martínez Egea ตั้งตารอที่จะเกษียณอายุเพื่อที่เขาจะได้อุทิศเวลาให้กับพืชผลของเขามากขึ้น วิศวกรเกษตรวัย 66 ปี เข้าครอบครองฟาร์ม 500 เฮกตาร์ของครอบครัวในปี 1991 ซึ่งเขาปลูกอัลมอนด์ ธัญพืช และองุ่น
ในขณะที่เขาดิ้นรนเพื่อให้แน่ใจว่าพืชผลของเขาเติบโตทุกฤดูกาล เขากังวลมากที่สุดเกี่ยวกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับภูมิภาคของเขาเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น
“อีกไม่นาน ที่นี่ก็จะเป็นฤดูร้อนตลอดทั้งปี” เขากล่าว “ถ้าพวกเราชาวนาไม่ร่วมมือกัน เราก็จะไม่ทำ”บาคาร่า
